5 bästa Basilikorna i April 2024

9.61 / 10

Salladsbasilika, storbladig

Till butik

9.55 / 10

Citronbasilika 'Lemon'

Till butik

9.50 / 10

Basilika Organic

Till butik

Basilika är en viktig ingrediens i många kök runt om i världen. Denna aromatiska ört, känd för sin distinkta, söta smak och intensiva doft, är en hörnsten i både Medelhavet och asiatisk matlagning. Basilika används i allt från färska sallader till långkokta såser och ger en oemotståndlig touch till varje recept. Men alla basilikasorter är inte skapade lika. Kvaliteten på basilikan kan variera stort beroende på odling, skörd och förvaring, vilket gör att valet av rätt basilika kan ha stor inverkan på dina maträtter.

När det kommer till att välja den bästa basilikan, står Basilika Organic ut från mängden. Basilika Organic är den bästa basilikan på marknaden idag, tack vare dess överlägsna kvalitet och outslägliga smak. Den är odlad organiskt vilket innebär att den är fri från syntetiska bekämpningsmedel och konstgödsel, vilket inte bara är bra för din hälsa utan också för miljön. Dessutom levereras Basilika Organic färsk och redo att användas direkt i dina favoriträtter. Med Basilika Organic kommer du märka skillnaden i dina maträtter - en skillnad som kommer att ta din matlagning till nya höjder.

Testvinnare - Bästa Basilika

1. Nr 1: Salladsbasilika, storbladig (Betyg: 9.61 / 10)
2. Nr 2: Citronbasilika 'Lemon' (Betyg: 9.55 / 10)
3. Nr 3: Basilika Organic (Betyg: 9.50 / 10)
4. Nr 4: Basilika Rödbladig (Betyg: 9.48 / 10)
5. Nr 5: Kanelbasilika (Betyg: 8.59 / 10)

Viktiga faktorer att tänka på när du väljer Basilika

För att verkligen dra nytta av basilikans underbara egenskaper är det viktigt att vara uppmärksam på ett antal faktorer. Nedan följer några kriterier som kan hjälpa dig att avgöra om en basilika är av hög kvalitet eller inte.

• Ursprung: Basilikans ursprung kan påverka dess smak och arom. Till exempel, basilika som odlas i Medelhavsregionen har ofta en starkare smak än den som odlas i kallare klimat. Så, se till att kontrollera var din basilika kommer ifrån.
• Odlingsmetod: Hur basilikan odlas spelar också en stor roll i dess kvalitet. Organiskt odlad basilika, som Basilika Organic, är oftast det bästa valet eftersom det inte innehåller några skadliga kemikalier från bekämpningsmedel eller konstgödsel.
• Färg och utseende: Frisk basilika ska ha en levande grön färg och friska, spänstiga blad. Gulnade eller svarta fläckar kan tyda på att basilikan är gammal eller skadad.
• Doft: Basilikan ska ha en stark, söt doft. Om den inte har någon doft alls, eller om doften är svag, är det troligt att basilikan inte är av bästa kvalitet.
• Smak: Basilikan bör ha en distinkt smak som är både söt och något pepprig. En bitter eller metallisk smak kan tyda på att basilikan är övermogen eller dåligt lagrad.
• Förpackning: Basilikan bör förpackas på ett sätt som bibehåller dess färskhet och smak. Vakuumpackade basilikablad kan hålla sig fräscha längre än de som säljs i buntar.
• Hållbarhet: Kontrollera basilikans bäst före-datum. Färsk basilika bör användas inom några dagar efter köp, medan torkad basilika kan hålla i upp till ett år om den förvaras korrekt.
• Användarrecensioner: Slutligen, glöm inte att kolla in vad andra kunder tycker om produkten. Användarrecensioner kan ge dig en bra indikation om basilikans kvalitet och smak.

Är det någon skillnad mellan färsk och torkad basilika?

Ja, det är en stor skillnad mellan färsk och torkad basilika, både när det gäller smak och användningsområden. Färsk basilika har en mer intensiv, söt och något pepprig smak jämfört med torkad basilika. Dessutom har färsk basilika en aromatisk doft som kan förhöja smaken i många rätter. Torkad basilika å andra sidan har en mer koncentrerad och jordig smak. Det är bäst att använda torkad basilika i långkokta rätter som grytor eftersom de långa tillagningstiderna tillåter dess smaker att utvecklas och blomstra.

Hur förvarar man basilika bäst?

För att behålla basilikans färskhet och smak längre, bör du förvara den i kylskåpet. Om du har köpt en bunt färsk basilika, kan du trimma stjälkarna lite, placera den i ett glas vatten och täcka den med en plastpåse innan du ställer den i kylskåpet. Om du har lösa blad kan du lägga dem i en lufttät behållare med ett papperstyg för att absorbera eventuell extra fukt. Försök att använda färsk basilika inom några dagar efter köp för bästa smak.

Kan man frysa in basilika?

Ja, det går att frysa in basilika, men det kommer att förändra örtens konsistens. Fryst basilika blir ofta lite slapp och är därför bäst att använda i matlagning snarare än som garnering. För att frysa in basilika, skölj och torka bladen noggrant, hacka dem och placera dem i en iskubslåda fylld med olivolja. När oljan har stelnat kan du ta ut kuberna och förvara dem i en fryspåse. Du kan sedan tillsätta dessa basilika-kuber direkt till dina varma rätter.

Är basilika nyttigt?

Ja, basilika är mycket nyttigt. Det är rikt på vitamin K, vilket är viktigt för blodkoagulering och benhälsa. Basilika innehåller också vitamin A, vilket stöder synen och immunsystemet, samt flera andra vitaminer och mineraler. Dessutom har basilika antiinflammatoriska egenskaper och kan hjälpa till att bekämpa fria radikaler i kroppen tack vare dess antioxidanter.

Vilka rätter passar basilika bäst i?

Basilika är extremt mångsidig och kan användas i en mängd olika rätter. Den är en central ingrediens i italienska rätter som pesto och caprese-sallad, men den kan också användas i allt från tomatsåser till pizza, sallader och soppor. Basilika passar också bra i asiatiska rätter, särskilt i thailändsk och vietnamesisk matlagning, där den ofta används i wokade rätter och soppor.

Kan man odla sin egen basilika?

Absolut! Basilika är relativt lätt att odla hemma, både inomhus och utomhus. Det viktigaste är att basilikan får mycket ljus och värme, så placera din basilikaplanta på en solig plats. Kom ihåg att vattna regelbundet, men inte för mycket - basilikans rötter ska inte vara genomblöta. Skördar du regelbundet och undviker att låta plantan blomma kommer du att ha en stadig tillförsel av färsk basilika.

Vad är skillnaden mellan grön och lila basilika?

Grön och lila basilika skiljer sig åt både i utseende och smak. Grön basilika, oftast av sorten 'Genovese', är den mest kända och använda. Den har en söt, något pepprig smak som passar bra i en mängd olika rätter. Lila basilika, ibland känd som 'Opal' eller 'Purple' basilika, har mörka lila blad och en mer robust smak med anis- och kryddnejlike-toner. Den kan användas i samma rätter som grön basilika för att ge en annorlunda smakprofil och en vacker färgkontrast.

Kan man äta basilika rå?

Ja, du kan definitivt äta basilika rå. Faktum är att rå basilika ofta används för att garnera rätter eller tillsätta en färsk, aromatisk smak. Det är vanligt att se hela basilikablad användas i sallader, på pizza eller i caprese-sallad - en klassisk italiensk rätt med tomater, mozzarella och färsk basilika. Kom ihåg att tillsätta basilikan precis innan servering för att behålla dess färskhet och smak.